Την αυθεντική trattoria pizzaria των Βριλησσίων
Σας προσκαλούμε σε ένα μοναδικό γευστικό ταξίδι!
Σε έναν φωτεινό και άνετο χώρο με έναν μεγάλο ιταλικό ξυλόφουρνο του οίκου Morello Forni (ψήσιμο σύμφωνα με τον Ρωμαϊκό τρόπο) θα απολαύσετε τις χειροποίητες παραδοσιακές πίτσες, χειροποίητα ζυμαρικά ημέρας με πολλές γευστικότατες σάλτσες, πέννες με πέστο βασιλικού, ριζότο σαφράν με φλέικς παρμεζάνας και ζουμερό φιλέτο κοτόπουλο με τη συνοδεία εκλεκτών ιταλικών κρασιών που αναδεικνύουν τις γεύσεις.
Για το τέλος τα σπιτικά ιταλικά γλυκά αποτελούν την ιδανική επιλογή για να ανανεώσετε το ραντεβού σας με τη γευστική παράδοση της Ιταλίας.
Σας προτείνουμε ψιλοκομμένη ντομάτα με λάδι και παρμεζάνα (Bruscetta Fovaccia), προσούτο με παρμεζάνα και λάδι τρούφας (Focaccia Prosciutto), φρέσκια βουβαλίσια μοτσαρέλα με πέστο βασιλικού (Caprese di Bufallo), ανάμεικτη πράσινη σαλάτα με αβοκάντο, φρέσκα μανιτάρια και τρίχρωμες πιπεριές (Custo Divino)
Μύδια γεμιστά με γαρίδες στο ξυλόφουρνο (Cozze Custo Divino), πάστα με φρέσκο μοσχαρίσιο κιμά και φρέσκια σάλτσα ντομάτας (Pappardelle alla Bolognese) ή γαρίδες σβησμένες με λευκό κρασί ντοματίνια και μπισκ (Linguini al Camberi), ριζότο με μανιτάρια και κρέμα μαύρης τούφρας (Risoto ai Fungi Porcini) & pizza pepperoni και speck.
“ΜΥΣΤΙΚΗ” ΖΥΜΗ
Εδώ είναι το μυστικό μας! Η συνταγή που χρησιμοποιούμε υπάρχει & χρησιμοποιείται από την οικογένεια μας για δεκαετίες! Λεπτή & Τραγανή ταυτόχρονα!
ΑΓΝΑ ΥΛΙΚΑ
Χρησιμοποιούμε μόνο αγνά υλικά για την παρασκευή της κάθε πίτσας που παραγγέλνετε. Έτσι καταφέρνουμε να σας χαρίσουμε μια μοναδική γευστική εμπειρία!
ΡΩΜΑΪΚΟ ΨΗΣΙΜΟ
Σε έναν μεγάλο ιταλικό ξυλόφουρνο του οίκου Morello Forni (ψήσιμο σύμφωνα με τον Ρωμαϊκό τρόπο) θα απολαύσετε χειροποίητες παραδοσιακές πίτσες που όμοιες τους δεν έχετε ξαναδοκιμάσει!